Новое исследование, проведенное китайскими учеными и опубликованное в авторитетном журнале «Foods», выявило значительные преимущества верблюжьего молока, обогащенного пробиотиками, для людей с диабетом 2-го типа. Всего за четыре недели регулярного употребления такого продукта у пациентов было зафиксировано существенное снижение уровня сахара в крови и улучшение показателей холестерина.
В эксперименте приняли участие 28 человек. Участников разделили на две группы: одна получала верблюжье молоко с добавлением штамма пробиотика Bifidobacterium animalis, а другая — обычное молоко. Спустя месяц наблюдений у первой группы были отмечены положительные изменения: снижение уровня глюкозы натощак, улучшение соотношения «плохого» и «хорошего» холестерина, а также уменьшение количества воспалительных маркеров в крови.
Помимо этих ключевых результатов, исследователи также заметили благоприятные сдвиги в работе мышц и изменения в микробиоте кишечника. В частности, было обнаружено увеличение численности полезных бифидобактерий, что может дополнительно способствовать контролю метаболизма и снижению риска развития осложнений, часто связанных с диабетом.
Несмотря на относительно небольшой масштаб исследования, его авторы выражают уверенность в том, что верблюжье молоко с пробиотиком обладает значительным потенциалом и может стать перспективным элементом диетотерапии и поддерживающей терапии при диабете.
Стоит отметить, что ранее уже были получены данные о других полезных свойствах верблюжьего молока. Например, оно показало свою эффективность в снижении тяжести аллергической астмы, вызванной пылевыми клещами, что подчеркивает его многофункциональное воздействие на здоровье.
