Исследование, проведенное учеными из университетов Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига, показало, что так называемая «зеленая средиземноморская диета» эффективно замедляет возрастные изменения в мозге. Результаты этой научной работы были опубликованы в авторитетном издании Clinical Nutrition.
В ходе 18-месячного эксперимента приняли участие около 300 человек. Все участники были разделены на три группы: одна придерживалась стандартного здорового питания, другая — традиционной средиземноморской диеты, а третья — её «зелёной» версии, обогащённой зелёным чаем и растением манкай. Анализы крови выявили, что у испытуемых из последней группы значительно снизился уровень белков, ассоциирующихся с ускоренным старением мозговой ткани.
Исследователи предполагают, что этот защитный эффект связан с мощными противовоспалительными соединениями, присутствующими в зелёном чае и манкае. По словам авторов исследования, полученные данные позволяют надеяться, что правильное питание может стать одним из ключевых факторов для сохранения когнитивного здоровья и эффективной профилактики нейродегенеративных заболеваний.
Ранее учёные уже демонстрировали, что зелёный чай способен замедлять возрастные изменения в организме в целом. Например, в рамках эксперимента, проведённого бразильскими исследователями, добавки с экстрактом этого чая способствовали снижению массы тела, улучшению обмена сахара и поддержанию мышечной ткани в здоровом состоянии.
