Международная группа ученых из Китая и Южной Африки выявила, что жасминовый зеленый чай положительно влияет на метаболизм глюкозы, способствует снижению уровня жиров в крови и усиливает антиоксидантные свойства организма. Эти выводы были представлены в издании Food Bioscience.
Исследования, проведенные на крысах с диабетом второго типа, показали, что жасминовый чай значительно снижает уровень сахара в крови. Он также улучшает функционирование поджелудочной железы, стимулируя выработку инсулина и регенерацию β-клеток. Дополнительно было отмечено увеличение запасов гликогена в печени, что является важным источником энергии, и снижение уровня липидов, что критично для предотвращения диабетических осложнений.
Ученые подчеркивают, что в составе жасминового чая содержатся наночастицы, которые улучшают биодоступность активных компонентов, а также редкие микроэлементы, усиливающие антиоксидантную защиту. Такой комплексный эффект помогает организму более эффективно противостоять окислительному стрессу и воспалительным процессам, которые являются ключевыми факторами нарушения метаболизма.
Несмотря на то, что текущие исследования были выполнены на животных моделях, ученые предполагают, что жасминовый зеленый чай может служить безопасным и легкодоступным дополнением к существующей терапии диабета, способствуя контролю уровня сахара и улучшению общего самочувствия.
Ранее другими исследованиями было установлено, что регулярное употребление традиционно заваренного зеленого чая может способствовать профилактике жировой болезни печени.
