Новые научные данные подтверждают, что регулярное употребление молочных продуктов играет важную роль в формировании здоровой микрофлоры толстого кишечника.
Регулярное употребление молочных продуктов способно значительно влиять на микрофлору толстого кишечника, улучшая его общее состояние. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного учеными из Медицинского центра ветеранов в Хьюстоне, США. В ходе работы были проанализированы образцы слизистой оболочки толстой кишки у 34 взрослых участников, а выводы были опубликованы в научном журнале Nutrients.
Исследователи выяснили, что повышенное потребление молока способствует увеличению разнообразия кишечной микробиоты, а также росту количества таких полезных бактерий, как Faecalibacterium и Akkermansia. Эти микроорганизмы известны своей способностью укреплять защитный барьер кишечника и оказывать противовоспалительное действие. В то же время, активное включение сыра в рацион показало снижение доли бактерий Bacteroides и Subdoligranulum, влияние которых на здоровье пищеварительной системы до конца не определено.
Авторы исследования подчеркивают критическую роль состава и разнообразия микробиоты для крепкого иммунитета, нормального обмена веществ и предотвращения хронических недугов. Таким образом, становится очевидным, что важен не только общий объем потребляемых молочных продуктов, но и их конкретный вид – будь то молоко, сыр или йогурт, каждый из которых может по-своему воздействовать на баланс микрофлоры.
Хотя полученные данные носят предварительный характер и требуют подтверждения в более масштабных исследованиях, они убедительно указывают на значительную потенциальную роль молочных продуктов в поддержании оптимального здоровья кишечника.
Стоит отметить, что исследования ранее выявили и другие преимущества молочных продуктов: например, регулярное употребление козьего молока связывают с замедлением развития саркопении — естественной возрастной потери мышечной массы и силы.
