Исследование показало, что эстроген обеспечивает женщинам защиту от старения клеток и окислительного стресса, связанных с кетогенной диетой.
Согласно недавнему исследованию, проведенному Техасским университетом, кетогенная диета может оказывать различное воздействие на мужской и женский организм. Было установлено, что у самцов мышей, придерживавшихся кето-диеты, наблюдалось накопление стареющих клеток и повышенный окислительный стресс. При этом у самок мышей таких отрицательных проявлений не было, что, предположительно, связано с защитной ролью эстрогена.
Кетогенная диета, характеризующаяся минимальным содержанием углеводов и высоким уровнем жиров, традиционно применяется для контроля гликемии у диабетиков 2 типа и уменьшения частоты эпилептических припадков. В последние годы эта диета стала чрезвычайно популярной в Северной Америке и Европе как метод снижения веса. Однако новейшие изыскания ученых Техасского университета указывают на значительные половые различия в реакции организма на такую диету.
Команда исследователей под руководством Дэвида Джиуса выявила, что у самцов мышей, соблюдавших кето-диету, происходило накопление клеток со признаками старения и возрастал уровень окислительного стресса — факторов, ускоряющих возрастные изменения в организме. У самок же мышей, несмотря на ту же диету, подобных отрицательных эффектов не наблюдалось. Это открытие впервые продемонстрировало половые различия в клеточной реакции на кетогенную диету.
Исследователи выдвинули гипотезу, что эстроген, женский половой гормон, играет ключевую защитную роль. Для ее проверки были проведены дополнительные эксперименты. У самцов мышей на кето-диете, которым вводили эстроген, не наблюдалось ни усиления окислительного стресса, ни увеличения количества стареющих клеток; их показатели соответствовали показателям самок. Подобный протективный эффект был достигнут также при использовании известных антиоксидантов.
Контрольный эксперимент полностью подтвердил изначальную догадку: самкам мышей, которым вводили тамоксифен (блокатор эстрогена), также наблюдались те же нежелательные последствия, что и у самцов, а именно — окислительный стресс и ускоренное старение клеток.
«Полученные данные убедительно демонстрируют, что уровень эстрогена является критически важным фактором, определяющим реакцию организма на кетогенную диету», — отметил Джиус.
Примечательно, что сходные результаты были получены при использовании другой диеты: с высоким содержанием жиров, но с более значительным количеством углеводов, чем в стандартной кето-диете. Эта диета также провоцировала клеточное старение у самцов, но не у самок, что позволяет предположить более широкое защитное действие эстрогена в контексте различных высокожировых рационов.
Эти открытия имеют существенное клиническое значение. Они не только акцентируют внимание на важности учета половой принадлежности и гормонального фона при формировании диетических рекомендаций, но и открывают перспективы для создания индивидуализированных стратегий питания. Например, для женщин в постменопаузе, у которых снижен уровень эстрогена, кето-диета может представлять больший риск и требовать более тщательного наблюдения или даже гормональной терапии. Мужчинам же, соблюдающим такую диету, может быть рекомендовано добавление антиоксидантов или других протекторных средств.
