Новое исследование, проведенное Университетом здравоохранения Техаса в Сан-Антонио и опубликованное в престижном журнале Cell Reports, выявило, что кето-диета может оказывать неодинаковое влияние на организмы в зависимости от пола. В ходе экспериментов было установлено, что у самцов мышей этот популярный режим питания, характеризующийся высоким содержанием жиров и низким потреблением углеводов, вызывает накопление клеток с признаками старения, а также усиливает окислительный стресс. При этом у самок мышей аналогичные негативные эффекты не наблюдались.
Кетогенная диета широко применяется в клинической практике, например, для контроля уровня сахара у пациентов с диабетом 2 типа и как часть терапии при эпилепсии. Однако обнаруженные гендерные различия в реакции на диету указывают на необходимость более глубокого понимания её воздействия, поскольку потенциальные риски и преимущества могут существенно отличаться для мужчин и женщин.
Ученые установили, что ключевую роль в выявленных различиях играет гормон эстроген. У самок эстроген оказывает защитное действие, предотвращая развитие клеточного старения. Показательно, что введение эстрогена самцам мышей полностью устраняло негативные последствия кето-диеты. Более того, когда самкам вводили тамоксифен — вещество, блокирующее действие эстрогена, — у них начинали проявляться те же признаки старения клеток, что и у самцов.
Авторы исследования подчеркивают, что полученные данные явно указывают на прямую связь между половыми гормонами и индивидуальной реакцией организма на кето-диету. Эти важные открытия открывают новые горизонты для разработки персонализированных рекомендаций по питанию, которые смогут учитывать уникальные биологические особенности каждого человека.
