Фото: Zoonar.com / monticello / imago-images.de / Globallookpress.com
Согласно недавним исследованиям польских ученых, опубликованным в журнале Nutrients, рацион питания играет важнейшую роль в предотвращении развития болезни Альцгеймера. Эксперты изучили механизм влияния диеты на состав кишечной микробиоты, которая, в свою очередь, воздействует на мозговые процессы, такие как воспалительные реакции и метаболизм липидов. Состояние микробного баланса в кишечнике определяет, будут ли производиться полезные для мозга короткоцепочечные жирные кислоты или же, наоборот, накапливаться токсичные соединения, ускоряющие дегенерацию нервных клеток.
Наиболее эффективными в этом отношении оказались Средиземноморская диета, диета DASH (Диетологические подходы к остановке гипертонии) и их комбинированная версия MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Эти планы питания насыщены пищевыми волокнами, омега-3 жирными кислотами и полифенолами, что способствует размножению благоприятных для здоровья бактерий и связано с уменьшением вероятности ухудшения когнитивных функций. Отмечается также перспективность модифицированной «кето-средиземноморской» диеты, которая объединяет преимущества кетогенного состояния и антиоксидантную защиту, сохраняя при этом достаточное потребление клетчатки.
И наоборот, современный западный рацион, характеризующийся высоким содержанием обработанных продуктов, избытком сахара и жиров, приводит к обеднению состава кишечной микрофлоры и повышению концентрации воспалительных маркеров. Такое питание усугубляет повреждение защитных барьеров кишечника и мозга, тем самым способствуя прогрессированию деменции.
Исследователи также подчеркивают значимость пребиотиков, пробиотиков и полифенолов, содержащихся в морских водорослях, для восстановления нормального баланса микрофлоры (эубиоза) и снижения воспаления. Вместе с тем, ученые акцентируют внимание на важности индивидуального подхода и проведения дальнейших клинических испытаний для окончательного подтверждения причинно-следственной зависимости между пищевыми привычками, состоянием микробиоты и риском развития болезни Альцгеймера.
Ранее специалисты установили, что длительная бессонница может способствовать ускоренному ухудшению памяти и других когнитивных способностей, а также приводить к структурным изменениям в головном мозге.
