Новое крупное исследование подтвердило, что регулярное употребление чая может значительно снижать риск развития рака печени.
Международная группа учёных из Китая и США провела масштабное исследование, результаты которого были опубликованы в авторитетном научном журнале Nutrients. Основной вывод заключается в том, что регулярное потребление чая связано со значительным снижением вероятности развития рака печени. В исследовании приняли участие более двух тысяч пациентов с подтверждённым диагнозом рака печени и около восьми тысяч человек из контрольной группы, у которых заболевание отсутствовало.
В ходе работы исследователи тщательно сопоставили различные привычки и факторы риска участников. Среди них были: частота употребления чая, наличие вирусов гепатита B и C, статус курения, потребление алкоголя, а также качество питьевой воды. Анализ данных показал, что люди, которые на момент исследования продолжали регулярно пить чай, имели на 49 процентов меньший риск развития рака печени по сравнению с теми, кто чай не пил. Интересным наблюдением стало то, что у тех, кто в прошлом употреблял чай, но затем отказался от этой привычки, риск заболевания, напротив, оказался выше среднего уровня.
Защитный эффект чая проявлялся независимо от других известных факторов риска, включая наличие вируса гепатита B, курение и употребление алкоголя. Особенно выраженным этот благотворный эффект был у людей, регулярно употребляющих алкоголь, где чай снижал вероятность рака печени почти вдвое.
Учёные предполагают, что ключевую роль в выявленных защитных механизмах играют антиоксиданты и полифенолы, в изобилии содержащиеся в чае. Эти соединения известны своими противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами.
Тем не менее, исследователи подчёркивают, что, несмотря на многообещающие результаты, чай не может быть полноценной заменой уже доказанным и эффективным мерам профилактики рака печени. К ним относятся: своевременная вакцинация против гепатита B, полный отказ от злоупотребления алкоголем и строгое соблюдение правил гигиены при употреблении питьевой воды. Однако регулярное включение чая в рацион может стать доступным и дополнительным способом снижения риска заболевания, особенно для людей, находящихся в группах повышенного риска.
Ранее специалисты уже отмечали, что до 60 процентов случаев рака печени потенциально можно предотвратить, если активно бороться с распространением вирусных гепатитов и снизить уровень злоупотребления алкоголем в популяции.
