Нектар с мякотью (обогащён пектином)

Новинкой исследовательских работ являются нектары, обогащенныепектином. Продукты с добавлением пектина незаменимы для защитыорганизма детей и взрослых в экологически неблагоприятных районах ибольших промышленных городах.Данная продукция разрабатывалась, апробировалась и внедряется напредприятияхс вредными условиями труда как альтернативное средство профилактикипоследствий воздействия на организм вредных производственных факторов.Нектары производятся непосредственно из ягоды, не содержат красителей иконсервантов, пастеризуются при 80оС. Данная технология позволяетполностью сохранить богатый состав витаминов и микроэлементов, присущийдикорастущей ягоде.Пектин является универсальным адсорбентом, он эффективно выводит изорганизма токсичные вещества, соли тяжелых металлов, частичнорадионуклиды и пр.Таким образом, мы предлагаем продукт, содержащий природный комплексбиологически-активных веществ, витаминов и микроэлементов.Приведенные данные убедительно свидетельствуют о том, что присистематическомупотреблении в пищу таких соков организм будет обеспечен пектинами,биоантиоксидантами и ощелачивающими веществамив необходимом количестве.